こねない赤ワインパン！

 

6月のパン教室は「こねない赤ワインパン」。メトレ・フランセさんのお仕事で出会った、シリコン焼き型を使い、混ぜて、寝かせてつくります。シリコン型だと、生地の取り出しも簡単。

家でつくるパンは、ワインもナッツもドライフルーツもケチらず、ガツンと入れて豪華につくるべし。それが私のポリシーです。来てくださった生徒さん、楽しんでいただけましたか？　この日は発酵時間中にメキシカンコーンマフィンも焼きました

7月も「アメリカンスイーツ」および、「パン教室」を開催予定です

 

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