パンコーディネーター活動！

昨年、日本パンコーディネーター協会に認定されてから、少しずつパンコーディネーターとして紹介していただく機会がふえました。


先日、「ブレッドスタイル」という、パン好きさんを結ぶサイトで「私のブレッドスタイル」について、お話をしました。
こちらです。→　http://breadstyle.jp/mystyle/


All about「手づくりパン」もなんとかがんばっています。
今月は、どちらもイーストなしでできる「ズッキーニ＆コーンブレッド」、「ポップオーバー」を紹介します。

いつもは、フードコーディネーターの野口英世さんに撮影してもらっていますが、今回は野口さんが主宰する「SIMPLE STYLE」のフードスタイリストさんが担当してくださいました。




そして、まもなくzopf伊原シェフの「ぜったい失敗しないパンづくり」も発売（6月29日予定）。パンを食べながら、パンで食べさせていただいている私なのです。